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品牌背景:
上海老大同調(diào)味品有限公司前身老大同醬園,創(chuàng)設(shè)于清咸豐4年(1854年),1993年和2006年被國內(nèi)貿(mào)易部和國內(nèi)商務(wù)部確認為“中華老字號”企業(yè)。老大同調(diào)味品有限公司以香糟、糟油為傳統(tǒng)特色。早在上世紀三十年代老大同的“糟”字特色就名揚上海市灘和國內(nèi)大城市及港燠、東南亞地區(qū)。直至今日上海幾乎所有的著名本幫菜館都以選用老大同的“糟”類產(chǎn)品而炫耀其選料精致。中華老字號調(diào)味品企業(yè)上海老大同委托上海亙一為其核心調(diào)味產(chǎn)品進行了品牌營銷策劃包裝設(shè)計服務(wù)。

近年來老大同調(diào)味品有限公司始終以“糟”為傳統(tǒng)經(jīng)營特色,相繼開發(fā)了“香糟鹵”、“糟油”、“糟醉鹵”、“辣糟鹵”。在企業(yè)發(fā)展的同時注重提高企業(yè)的硬軟環(huán)境的建設(shè),2004年投入數(shù)百萬元新建廠房、設(shè)備,使之符合現(xiàn)代化生產(chǎn)的需要。2005年通過了ISO9001質(zhì)量管理體系,HACCP食品安全體系認證,為提高企業(yè)的管理檔次和綜合競爭力打了扎實基礎(chǔ)。

亙一為中華老字號老大同調(diào)味品營銷策劃設(shè)計提供以下服務(wù):
一、洞察消費需求,提煉核心價值
二、創(chuàng)建品牌話語體系
三、打造品牌產(chǎn)品專屬符號
四、調(diào)味品系列產(chǎn)品包裝設(shè)計
五、營銷廣告推廣創(chuàng)意設(shè)計

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一、洞察消費需求,提煉核心價值
通過廣泛的市場調(diào)查作出了老大同調(diào)味品有限公司以“糟”為核心,發(fā)展“糟”字的衍生產(chǎn)品的決定。該決定為企業(yè)的進一步發(fā)展指明了方向。
公司以“糟”為核心,發(fā)展“糟”字的衍生產(chǎn)品,開發(fā)具有濃郁的上海地方特色而廣受市民歡迎的系列新品。

老大同公司將堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略為引領(lǐng),以“老大同”品牌發(fā)展為主線,積極探索企業(yè)品牌發(fā)展方向,做實、做強、做大“老大同”品牌,在秉存?zhèn)鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上注重創(chuàng)新,謀劃企業(yè)新一輪發(fā)展。

二、創(chuàng)建品牌話語體系
簡單、精準,一句話說出消費者選你而不選擇別人的購買理由,一句話說出品牌的訴求點。
一句話擊中消費者痛點。并通過賣點的提煉為品牌增加信任狀,打動并刺激消費者做出反射行動。

品牌話語:
中華老字號 百年老大同
產(chǎn)品話語:
百年老店 傳統(tǒng)特色
陳年香糟 品質(zhì)配料

● 上海老大同食品有限公司前身老大同醬園創(chuàng)設(shè)于1854年清咸豐四年
● 公司以香糟、糟油為特色早在上世紀三十年代就以“糟”字特色名揚海內(nèi)外
● 1993年和2006年兩次被確認為“中華老字號”企業(yè)
● 2007年老大同調(diào)味品制作技藝被列入?yún)^(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

三、打造品牌產(chǎn)品專屬符號
創(chuàng)建獨一無二的品牌專屬符號,吸引消費者的注意力,用好看、好記、好懂的超級符號構(gòu)建品牌差異化視覺,拉近品牌與消費者的距離,增加消費者對品牌的認知,傳遞品牌核心價值,激發(fā)消費者的共鳴。
老大同調(diào)味品香糟、糟油為傳統(tǒng)特色的系列產(chǎn)品:“香糟鹵”、“糟油”、“糟醉鹵”、“辣糟鹵”,品牌產(chǎn)品專屬符號我們建議采用上世紀三十年代企業(yè)啟用的“上海灘大廚師”形象,作為老大同傳統(tǒng)特色產(chǎn)品品牌專屬符號,強化了“百年老店 傳統(tǒng)特色”品牌話語信任狀,重新樹立夯實了“中華老字號 百年老大同”的基因傳承,使產(chǎn)品在終端展銷形成了老上海著名本幫特色的鮮明形象。

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四、調(diào)味品系列產(chǎn)品包裝設(shè)計
調(diào)味品包裝是品牌形象的載體,更是企業(yè)直面顧客的千萬個銷售員。
調(diào)味品包裝設(shè)計的本質(zhì)就是設(shè)計購買理由,放大購買理由。包裝是產(chǎn)品自媒體,貨架是廣告位,互聯(lián)網(wǎng)頁面更是廣告位!
以品牌符號和品牌話語為基礎(chǔ),以自媒體思維、貨架思維方法設(shè)計調(diào)味品包裝,讓產(chǎn)品自己會講話。
亙一認為調(diào)味品包裝直接影響到一個企業(yè)項目的前途和命運,一個很好的調(diào)味品包裝設(shè)計能顛覆市場銷售格局,帶動產(chǎn)品銷售力。

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