尚品茗茶茶道文化:
清 敬 怡 真 廉 美 和 融
清:即清潔、清廉、清靜及清寂之清!安杷嚒钡恼嬷B,不僅求事物外表之清潔,更須求心境之清寂、寧靜、明廉,在靜寂的境界中,飲水清見底之純潔茶湯,方能體味“飲茶”之奧妙。尚品茗茶傳承圣人之道,清心事茶,正本清源,體味先賢哲思,遵循道法自然,采茗茶與生態(tài)仙境,專注守中,恪守茶德,一絲不茍,精益求精。
敬:敬者萬物之本,無敵之道也。敬乃對人尊敬,對己謹(jǐn)慎,朱子說:“主一無適”,即言敬之態(tài)度應(yīng)專誠一意,其顯現(xiàn)于形表者為誠懇之儀態(tài),無輕藐虛偽之意,敬與和相輔,勿論賓主,一舉一動,均佁有“能敬能和”之心情,不流凡俗,一切煩思雜慮,由之盡滌,茶味所生,賓主之心歸于一體。
怡:“怡者和也、悅也、樂也!闭{(diào)和之意味,在于形式與方法,悅樂之意味,在于精神與情感,飲茶啜苦咽甘,啟發(fā)生活情趣,培養(yǎng)寬闊胸襟與遠大眼光。使人我之間的紛爭,消弭于形,怡悅的精神,在于不矯飾自負,處身于溫和之中,養(yǎng)成謙恭之行為。
真:真理之真,真知之真,至善即是真理與真知結(jié)合的總體。至善的境界,是存天性,去物欲,不為利害所誘,格物致知,精益求精,換言之,用科學(xué)方法,求得一切事物的至誠,飲茶的真諦,在于啟發(fā)智能與良知,使人們在日常生活中淡泊明志,儉德行事,臻于真、善、美的境界。
廉:《茶經(jīng)》開篇云:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人!绷畠有德,以茶敬客,以茶代酒。一曰廉善, 二曰廉能,三曰廉敬。品茶論道,明智和氣,以茶待客,以禮相處,促進和諧;明察秋毫,明理求實,秉公廉政,光明磊落;常飲茗茶,思路敏捷,提神益智。
美:世人皆崇尚美,美者,形、神、色、聲、質(zhì)俱至高境界也。茶之美,觀形,聽聲,察色,聞香,品韻;尊享名品,共嘗美味,共聞清香,共敘友情,延年益壽。茶道之美為簡約之美、清雅幽玄之美。
和:意味著天和、地和、人和。宇宙萬物的有機統(tǒng)一與和諧,實現(xiàn)天人合一的和諧之美。中華文化博大精深,是“儒、釋、道”的融合。儒家“仁”,釋家 “善”,道家“自然”,即所謂“人法地,地法天,天法道,道法自然”,天人合一,寬和仁厚。
融:融者,祥和融洽、和睦友誼之意。融合通達,融洽無間,仁人志士歡聚一堂,手捧香茶,坐而論道,談笑風(fēng)生,可謂其樂融融;親朋故交異鄉(xiāng)相會,清茶一杯,交流情感,氣氛融洽,有如水乳交融。文人墨客,心有靈犀,琴棋書畫融為一體,融顯不凡。